遠赤・近赤

梅雨真っ只な中、現場が進みません。

ところで最近CMでも有名ですがPanasonicのIHが進化しています。
先日、展示会で実際の機器を見る機会がありましたのでチョコットご紹介します。

遠赤・近赤1

見た目でもお分かりですが、お掃除面が向上しておりますが
・焼き網がなくなった。
・グリルを奥まで拭く事ができる。

食いしん坊の私としては
「遠赤・近赤効果でお料理がこんがり焼く事ができる」所でしょうか。

遠赤・近赤2

少し掘り下げると、
写真の上からの断面にある左右にある棒状のモノが
「ミラクロンヒーター(ガラス管ヒーター)」
でグリル内温度を上昇させて表面を焼くのが得意な管です。

真ん中にあるのが
「コルチェヒーター」よくコタツなどに使われています。
温度の立ち上がりが早くて、たしか遠赤と近赤の両方でるようです。

ラクッキングリル、今後の活躍に期待。

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